Porridge aux fraises


Pour 4 personnes

Ingrédients

200g de flocons d’avoine

200g d’eau

200g de lait d’avoine

100g de miel d’acacia ou de fleurs

8 cuillères à soupe de poudre de fraises frooggies

https://www.frooggies.com/ch/

Pour la finition

100g de miel de fleurs d’oranger pour la finition (facultatif)

50g de fraises

Procédé

Pour les fraises

1. Je lave, j’équeute et je sèche bien les fraises sur du papier absorbant.

2. Je les coupe en 4 et je réserve.

Pour le porridge

1. Dans une casserole, je mets les flocons d’avoine et je le fais cuire 2 minutes à sec à feu doux en remuant avec une spatule.

2. Je verse l’eau préalablement chauffée et je continue à remuer sur le feu pendant 5 à 7 minutes jusqu’à l’obtention d’une consistance onctueuse.

3. J’ajoute le lait d’avoine, la poudre de fraises et le miel d'acacia, je continue à remuer pendant quelques minutes.

4. Je repartis le porridge dans des bols, j’ajoute les fraises et je verse un peu de miel de fleurs d’oranger.


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