Choisissez vos chips
Elles nous donnent trop envie ces chips, bien que considérées comme nuisibles à notre santé. Mais comment pouvoir en déguster de manière plus saine ?
Si vous êtes trop gourmands de chips, essayez donc de mieux les choisir.
Optez plutôt pour des chips moins grasses, moins salées, sans additifs ou bio.
Ce n’est pas pour autant qu’elles sont moins caloriques, mais on peut quand même se dire qu’elles restent plus saines !
De nos jours, on les trouve de formes, couleurs et saveurs très variées.
Aux légumes, à la patate douce, au maïs, au quinoa, aux lentilles ou encore à la banane, c’est à vous de choisir !
Cet encas à la farine de lentilles, huile de colza et sel de mer ne contient pas de sucre et reste moins gras que les chips de pomme de terre ordinaires. Idéal pour les enfants.
Lentil Chips, Sea salt flavour, Eat Real
Puis sont cousin composé à la farine de quinoa, ainsi que aux farines de maïs, de riz, de lentilles et de pois, propose une version plus relevée au poivre de Cayenne, au cumin et au citron vert. Savourez les avec une bière bien fraiche ou pourquoi pas avec un bon jus de tomates !
Quinoa Chips, Chilli & Lime flavour, Eat Real
Autre option c’est sont ces tortillas mexicaine au maïs bleu, à huile de colza et au sel marin. Elles accompagnent parfaitement bien le guacamole et en plus ça change de tortillas ordinaires.
Tortillas chips, Maïs bleu, Maria Dolores, siente México
http://mariadolores.mx/product/tortilla-chips/
https://www.globus.ch/fr/delicatessa/apero-snacks/chips
Pour les chips sucrées, j’ai choisi deux versions :
Ce chips aux patates douces, huile de tournesol et sel, vendus dans un charmant paquet.
Sweet potato chips, Karma, Coop
Ou encore ce paquet de chips de légumes, composé de panais, de patate douce, de carotte, de betterave rouge, huile de tournesol et sel marin.
Vegetables chips, Fine Food, Coop
Et pour finir avec une version bio, voici probablement les plus saines de chips :
Ces chips de banane plantain sont certifiés bio, et 100% nature elles sont composé uniquement de bananes plantain provenant de l’Amazonie, et huile de tournesol non hydrogénée. Sans adjonction de sel, ni de sucre, on les trouve également en version salée.
Bana Fritas Bio, Natural, el origen
https://banamana.com/fr/elorigen_fr/
Mon conseil : Consommez les chips avec modération, et servez les avec des crudités pour un apéritif plus équilibrée.
