May 30, 2018

Pour 4 personnes 

Ingrédients

8 carottes

4 pommes 

4 cuillères à soupe de graines de courge

2 cuillères à soupe de pistaches décortiquées

8 feuilles de menthe

4 tiges de cerfeuil

4 tiges de persil

du gingembre frais râpé (un morceau de 1 cm) 

4 cuillères à soupe d’huile de pépin...

May 24, 2018

Pour 4 personnes 

Ingrédients

Pour la compote

650 g  de rhubarbe épluchée 

150 g de sucre cassonade 

Pour le cheesecake

400 g de Philadelphia Nature (Cream Cheese)

100 g de sucre

le zeste d’un citron bio

1 cuillère à café d’eau de fleur d’oranger

2 œufs

150 g de biscuit...

May 18, 2018

             

Ingrédients

4 côtelettes de porc bio pas trop épaisses, environ 600 g  

2 cuillères à soupe de miel liquide

1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne

1 cuillère à soupe d’eau

½ cuillère à café de purée de citron confit

3 bri...

May 9, 2018

pour 4 personnes

Ingrédients

4 tranches de brioche de la veille 

50 g de sucre

30 g d’Ovomaltine

15 cl de lait

2 œufs 

80 g de beurre 

Finition

2 cuillères à soupe de sucre glace

1  cuillère à soupe d’Ovomaltine Choco

 Procédé

1. Je verse le lait et l’Ovomaltine dans un salad...

May 4, 2018

                         Pour 4 personnes 

Ingrédients


1 botte d’asperges vertes 
4 belles tranches de jambon cru San Daniele
50 g de copeaux de  parmesan 
5 cl d'huile d’olive extra vierge 
2 cl de v...

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