"Coup de Coeur" Pâques 

Pour 6 personnes 

Ingrédients

Pour la crème anglaise à l’Ovomaltine

50 cl de lait entier

4 jaunes d’œufs

50 g de sucre

1 bonne cuillère à soupe d’Ovomaltine (20 g)

Pour les œufs à la neige 

4 blancs d’œufs

60 g de sucre

Pour la finition 

un ½  paquet d’Ovo...

Pour 4 personnes

Ingrédients

4 tranches de pain noir nordique

4 cuillères à dessert de tarama* (tarama extra, œufs de cabillaud fumés au bois de hêtre de l’atelier Blini)

4 cuillères à dessert de cottage cheese

4 rondelles fines de concombre bio 

8 bâtonnets de poivron jaune...

Quenelles de lentilles et boulgour (Syrie)

Ingrédients

1 tasse de lentilles corail

1 tasse de boulgour fin

1 oignon rouge

2 cuillères à soupe de purée de poivrons « Quinta d’Avo » (on en trouve à la Coop)

1 cuillère à soupe de concentré de tomate en tube

1 noisette de pi...

Pour environ 30 biscuits

Ingrédients

200g de semoule de maïs fine (polenta)

50 g de farine

¼ de cuillère à café de bicarbonate de sodium

¼ de cuillère à café de sel fin

Le zeste d’un citron bio*

100g de sucre de canne blond

120 g de beurre, ramolli

2 gros œufs

60 ml de jus de ci...

 Envie de vous réchauffer ?

Que pensez-vous d’un peu de piquant dans votre alimentation ?

Alors pourquoi ne pas commencer par ajouter un peu de piment dans vos plats ? Ou encore des épices dans vos tasses de thé ou vos boissons chaudes ?

Les piments et les épices com...