August 16, 2017

L’hôtel « Four Seasons George V » à Paris est l’adresse gastronomique la plus étoilée de la capitale française!

C’est le premier Palace en Europe, à offrir trois restaurants étoilés au Guide Michelin pour un total de 5 étoiles !

Les restaurants Le George et L’Orange...

August 16, 2017

Pour 4 personnes

Ingrédients

2 grosses aubergines

4 tomates moyennes

1 gousse d’ail nouveau

½ oignon blanc nouveau

1 brindille de thym frais

150 g de Mozzarella

Coriandre ou basilic

Huile d’olive, sel, poivre

Procédé 

Tranchez les aubergines dans le sens de la longueur. Placez-le...

August 16, 2017

Originaire de l’Inde, l’aubergine est un légume-fruit qui aime la chaleur et qui fait partie de la famille des solanacées, comme la tomate et la pomme de terre.

On en trouve avec des couleurs sublimes et des formes étonnantes.

Elles peuvent être petites, grandes, rondes...

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