Pour 4 personnes
Ingrédients
4 escalopes (minces) de cou de porc, soit environ 350 g de viande
4 cuillères à café de Prune d’Or
4 cuillères à café de moutarde forte
8 pruneaux
5 cl de vin blanc sec
3 cl d’eau
Du sel, poivre,
Une cuillère à soupe d’huile de tournesol
Procédé
Badi...