November 14, 2016

Originaire d’Inde et d’Asie, le gingembre est une plante herbacée vivace avec une tige souterraine et des feuilles lancéolées. C’est la tige souterraine (le rhizome) qui est utilisée .

Charnu et tubéreux, ce rhizome fait partie de la famille des zingibéracées comme le c...

November 14, 2016

Coup de Coeur Halloween 

                                            Pour  4 personnes

Ingrédients

500 g de chair de courge bleu de Hongrie

500g de chair de potima...

November 14, 2016

Vincent Rae, cuisinier et homme d'affaires australien, a ouvert le néo-bistro RAE’S en plein cœur du Sentier* à Paris. (*Le quartier du Sentier de Paris est un

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Clafoutis aux pêches blanches

August 30, 2019

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