August 30, 2019

Pour 4 personnes

Ingrédients  

500g de pêches blanches dénoyautées, épluchées et coupées en gros morceaux

1 cuillère à soupe de miel de sapin

3 œufs 

30 cl de lait d’amande

20 g de beurre fondu

50 g de sucre de canne

70 g de maïzena 

1 cuillère à café d’eau de fleur d’oran...

June 21, 2019

Pour 4 personnes

Ingrédients

250 g de millet doré

6 dl de jus de pomme

2 gousses de vanille

1 cuillère à café de cannelle en poudre

1 clou de girofle (facultatif)

8 abricots bien mûrs

1 cuillère à soupe d'huile d’olive

2 cuillères à soupe de miel de montagne

1 cuillère à soupe d...

May 24, 2019

Pour 4 personnes

Ingrédients

200g de flocons d’avoine

200g d’eau

200g de lait d’avoine

 100g de miel d’acacia ou de fleurs

8 cuillères à soupe de poudre de fraises frooggies 

https://www.frooggies.com/ch/

Pour la finition

100g de miel de fleurs d’oranger pour la finition (facul...

May 10, 2019

Pour environ 15 sablés 

Ingrédients

250 g de farine mi blanche

25 g de farine complète

175 g de beurre mou 

50 g de sucre blanc

50 g de sucre cassonade

1 sachet de sucre vanillé

1 pincée de sel fin

1 œuf

1 jaune d’œuf

25 g de lait

50 g de chocolat au lait

50 g de chocolat au l...

April 15, 2019

Pour 4 personnes

Ingrédients

1l de lait d’amandes

8 cuillère à soupe de poudre de framboise frooggies https://www.frooggies.com/ch/

8 cuillères à soupe de millet brun moulu

4 cuillères à soupe de sucre cassonade ou de sirop d’érable

Finition 

Quelques poignées d’un mélange de...

March 29, 2019

Pour 4 personnes

Ingrédients

Pour la crème au lait d’amande

1 l de lait d’amande

2 gousses de vanille

4 jaunes d’oeufs

120 g de sucre de canne blond 

60 g de fécule de mais (maïzena) 

2 cuillères à dessert de purée d’amande blanche

2 cuillères à café d’eau de fleur d’oranger

500...

March 19, 2019

Pour 4 personnes 

Ingrédients

4 grosses pommes Bio 

20 g de sucre cassonade 

3 cuillères à soupe d’eau 

90 g de dattes dénoyautées et coupées en petits morceaux 

50 g de noix de pécan coupées en petits morceaux

8 noisettes entières caramélisées 

1 pincée de cannelle 

1 pincée d...

February 28, 2019

Une recette Ovo book

Crédit photos : Claudia Link

Pour environ 30 cookies

Ingrédients

170 g de beurre

130 g de sucre cassonade

2 cuillères à soupe de sirop d’érable

1 œuf

280 g de farine

5 g de levure chimique

sel fin

50 g d’Ovomaltine

70 g de chocolat Ovomaltine noir

40 g de noix...

February 15, 2019

Pour 6 pancakes

Ingrédients

30g de farine de riz

60 g de farine de châtaignes

150 g de fromage blanc battu, séré ou quark

1 cuillère à café de sucre  de canne blond

1 œuf

1 pincée de sel

½ cuillère à café de bicarbonate

½ cuillère à café d’eau de fleur d’oranger

½ zest...

January 24, 2019

pour 4 personnes

Ingrédients

Fruits

1 petit ananas (Victoria) 

1 mangue

1 banane

2 pommes Gala

1 grenade

Pour la cuisson 

3 fruits de la passion 

le jus de deux oranges 

le zeste d’un citron vert bio

1 gousse de vanille 

3 cuillères à soupe de cassonade 

Finition  

4 Lacker...

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