November 1, 2018

Ingrédients 

2 kg de coings bio 

2 kg de sucre 

de l'eau

Procédé

1. Je lave les coings et j’enlève la couche de velours qui se trouve sur leur peau.

2. Je les coupe en gros morceaux et je laisse la peau, les pépins et le cœur.

3. Je mets les morceaux de coings dans une grosse...

July 12, 2018

Bread Store, le top de la boulangerie est maintenant à Vevey 

La boulangerie Bread store a ouvert ses portes le jeudi 21 juin, au même moment que l’arrivée de l’été ! 

Cette petite boutique située en plein cœur de Vevey, pas loin de la place du marché, offre une som...

June 8, 2018

Elles nous donnent trop envie ces chips, bien que considérées comme nuisibles à notre santé. Mais comment pouvoir en déguster de manière plus saine ?

Si vous êtes trop gourmands de chips, essayez donc de mieux les choisir.

Optez plutôt pour des chips moins grasses, moins...

March 1, 2018

 Envie de vous réchauffer ?

Que pensez-vous d’un peu de piquant dans votre alimentation ?

Alors pourquoi ne pas commencer par ajouter un peu de piment dans vos plats ? Ou encore des épices dans vos tasses de thé ou vos boissons chaudes ?

Les piments et les épices com...

February 1, 2018

                       Crédit photo : ©Betül Balkan

A 38 ans, Arnaud Nicolas, Meilleur Ouvrier de France Charcutier 2004, dirige un restaurant–boutique à Paris qui porte son nom.

Reconnu comme l’un des plus talentueu...

January 5, 2018

La ferme Bühlmann est une super idée de visite nature, à la découverte de produits authentiques et naturels.

November 11, 2017

Entouré des poissons toute l’année, Olivier Hoppe, le patron du Fumoir de Chailly ( à gauche) , recherche en permanence les meilleures matières premières.

Depuis 30 ans, il sélectionne ses poissons suivant les saisons et les fume de façon artisanale.

Toutes les étapes de...

October 15, 2017

Le restaurant Times Grill situé dans le Modern Times Hôtel de St-Légier propose un concept de restauration à base de viande très « Swiss beef ».

C’est un concept original qui propose les meilleurs morceaux des bœufs suisses, assurant leur traçabilité dès la naissan...

September 15, 2017

"Coup de Coeur"  Semaine du goût !

Régalez-vous en essayant une nouvelle recette avec l’Ovomaltine !

Il suffit d’un peu d’imagination pour adapter une recette déjà existante, comme les Muffcakes (page 46 de l’Ovobook). Réalisez la recette des Muffcakes et garn...

September 15, 2017

Bercé par les glaces, Paolo Gervasi, le patron des Glaces Veneta et de L’Artisan Glacier, n’arrête pas de nous surprendre avec ses somptueuses glaces artisanales !

Tout a commencé en 1935 quand son grand père Pietro a repris les affaires d’une famille de glacier dans so...

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Clafoutis aux pêches blanches

August 30, 2019

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