Une recette Ovo book Crédit photos : Claudia Link Pour environ 30 cookies Ingrédients 170 g de beurre 130 g de sucre cassonade 2 cuillères à soupe de sirop d’érable 1 œuf 280 g de farine 5 g de levure chimique sel fin 50 g d’Ovomaltine 70 g de chocolat Ovomaltine noir 40 g de noix de pécan 40 g de cranberries séchées Procédé 1. Je préchauffe le four à 180°C. 2. Dans un saladier, je mélange le sucre cassonade, une pincée de sel et le sirop d’érable avec le beurre jusqu’à ce qu

Pour 4 personnes Ingrédients 4 belles endives ¼ de botte de persil plat haché 50 g de cerneaux de noix 50 g d’amandes brutes 40 g de raisins secs 40 g de cranberries séchées 2 poires un peu fermes 40 g de tome de chèvre 5 g gingembre frais râpé 1 cuillère à soupe de huile de noix 1 cuillère à soupe de huile de pépin de raisin 1 cuillère à soupe de vinaigre de cidre ou de pomme 1 cuillère à soupe de moutarde à l’ancienne 1 petite cuillère à café de curcuma en poudre Sel fin et

Pour 6 pancakes Ingrédients 30g de farine de riz 60 g de farine de châtaignes 150 g de fromage blanc battu, séré ou quark 1 cuillère à café de sucre de canne blond 1 œuf 1 pincée de sel ½ cuillère à café de bicarbonate ½ cuillère à café d’eau de fleur d’oranger ½ zeste d’un citron bio 2 cuillères à soupe de huile végétale neutre Procédé 1. Dans un grand saladier, je mélange les farines, le sucre, le bicarbonate, le sel et les zestes de citron. 2. Dans un autre récipient, je

pour 4 personnes Ingrédients 4 piadinas 400 g de bœuf haché 1 oignon 1 gousse d’ail 1 boîte de 140 g de maïs doux 2 avocats 1 citron 30 g de pignons 150 g de mélange de fromages râpés (avec du cheddar) 8 feuilles de salade de saison 50 g de pousses d’épinards ½ botte de coriandre fraîche 1 cuillère à café de Cooking Mix Mexicano lucul (mix d’épices mexicaine) https://www.lucul-swiss.ch/fr/ 2 cuillères à café de purée de piments rouges (Globus) https://www.globus.ch/fr/delica